Előző két szakcikkünkben a beruházási terület kiválasztása és a kapcsolódó aktuális támogatásokról esett szó. Folytatva a cikksorozatunkat, ma a tervezést megelőző, szárítótechnológián belüli fő egységeket, azok változatait vesszük sorra, a gazdasági, telepi adottságok különbözőségeinek, lehetőségeinek figyelembevételével.